CNN: "50 НАЙКРАЩИХ ХЛІБІВ СВІТУ"

Телеканал CNN склав список 50 найкращих хлібів з усього світу і включив до цього списку "нон" з Убекистану.

Автори публікації зазначають, що узбецькі коржі в традиційних тандирах перетворюються на витвір мистецтва: вони виходять круглими, прикрашеними вигинами, завитками і штампами.

Узбецький нон варіюється залежно від регіону: від ташкентських жувальних варіантів до самаркандських хлібів, посипаних чорним насінням нігелли. Щойно хліб виходить із печі, його передають рою посильних на велосипедах, які розвозять гарячі буханці по ринках і кафе.

Детальніше

За інформацією Посольства Республіки Узбекистан в Україні.