CNN: "50 НАЙКРАЩИХ ХЛІБІВ СВІТУ"
Телеканал CNN склав список 50 найкращих хлібів з усього світу і включив до цього списку "нон" з Убекистану.
Автори публікації зазначають, що узбецькі коржі в традиційних тандирах перетворюються на витвір мистецтва: вони виходять круглими, прикрашеними вигинами, завитками і штампами.
Узбецький нон варіюється залежно від регіону: від ташкентських жувальних варіантів до самаркандських хлібів, посипаних чорним насінням нігелли. Щойно хліб виходить із печі, його передають рою посильних на велосипедах, які розвозять гарячі буханці по ринках і кафе.
Детальніше
За інформацією Посольства Республіки Узбекистан в Україні.