Іноземні дипломати відвідали Фабрику-кухню «ГотуЇмо»
Іноземні дипломати відвідали Фабрику-кухню «ГотуЇмо» у місті Буча. Захід став важливим етапом розширення міжнародного співробітництва навколо реформи шкільного харчування, що з 2020 року реалізується під патронатом Першої леді України Олени Зеленської.
Комунальне підприємство Фабрика-кухня «ГотуЇмо» - сучасне інноваційне підприємство, яке за технологією cook&chill щодня забезпечує якісним харчуванням 16 шкіл Бучанської громади та близько 7 500 учнів. Учасники візиту ознайомилися з повним циклом виробництва: від приготування страв і шокового охолодження до +3°C до логістики доставки готових охолоджених страв до шкіл, де їх розігрівають у пароконвектоматах перед подачею дітям.
Участь у заході взяли представники дипломатичних місій Австрії, Бразилії, Індії, Індонезії, Ірландії, Італії, Китаю, Латвії, Литви, Сполучених Штатів Америки, Фінляндії, Франції, Японії та Представництва Європейського Союзу в Україні.
Спікерами на заході виступили: заступниця міністра освіти і науки України Надія Кузьмичова, заступник міністра розвитку громад, територій та інфраструктури України Олексій Рябчин, директорка департаменту економічної дипломатії та відновлення МЗС України Кіра Спиридонова, керівник Антикорупційної ініціативи ЄС в Україні Аллан Паг Крістенсен, Бучанський міський голова Анатолій Федорук, керівник Команди підтримки реформи шкільного харчування Орест Степаняк, керівниця КП «Фабрика-кухня «ГотуЇмо» Тетяна Алексійчук.
Спікери наголосили на тому, що реформа є стратегічною інвестицією в здоров’я нації та майбутнє українських дітей. Оновлена до 2027 року Стратегія передбачає забезпечення якісним харчуванням 3 мільйонів школярів вже з вересня 2026 року. Кіра Спиридонова особливо підкреслила нову ціль реформи - посилення міжнародного співробітництва через обмін досвідом та залучення донорської підтримки.
Директорка департаменту економічної дипломатії та відновлення підкреслила: «Українська технологія та вдосконалені методи консервування дозволяють зберігати готові шкільні страви від 3 до 6 місяців без втрати поживних властивостей і смакових якостей. Це відкриває можливість експортувати українське здорове шкільне харчування навіть на інші континенти – від Африки до Латинської Америки та Азії».
Вона закликала міжнародних партнерів активніше долучатися до спільних проєктів, подякувала присутнім дипломатам за вже надану підтримку та висловила готовність України стати глобальним хабом інноваційних рішень у сфері шкільного харчування.
Міністерство закордонних справ України вдячне міжнародним партнерам за вже надану значну фінансову підтримку реалізації реформи в Україні та готовність долучатися до її подальшого розвитку. Спільні зусилля наближують момент, коли кожна українська дитина щодня отримуватиме в школі смачну, здорову та безпечну їжу.