Літо узбецькою - це холодний чалоп у найспекотнішу погоду. Пропонуємо вашій увазі традиційну узбецьку страву «Чалоп» - це холодне блюдо, що нагадує легкий суп.
Його основу складають кисломолочні продукти: найчастіше використовується катик (густий домашній йогурт) або розведений йогурт. Особливою популярністю чалоп користується в літню пору завдяки своєму освіжаючому смаку.